Report Sostenibilità, 2025

Il 2025 per BIVACCO Viaggi è stato un anno abbastanza complicato dal punto di vista della remunerabilità. Sappiamo che alcune scelte di carattere “sostenibile” dal punto di vista dell’impatto ambientale e dell’etica del viaggio, spesso non coincidono con la profittabilità economica, ma hanno pur sempre avuto una possibile ed ipotetica coincidenza con la sostenibilità economica. Pur tuttavia, mentre negli anni precedenti abbiamo lavorato con buon successo per cucire questi due lembi apparentemente distinti, dobbiamo rilevare che questo strappo si stia decisamente e  rapidamente ampliando, per motivi di carattere generale e socio-economico globale oltre che locale.

Non siamo certo i primi a notarlo, né l’unico settore a subirlo, ma volendo parlare di Report di Sostenibilità occorre innanzitutto annotare questa cornice, e fare i conti con queste tendenze.

Archiviata quindi la ricerca di un riconoscimento (come quella di una Certificazione Ambientale, i cui meccanismi si appiattiscono sulla tendenza economica globale) rimane da lavorare a riflettori spenti per il mantenimento e miglioramento effettivo della  Sostenibilità Ambientale , che continua per noi ad essere una priorità quotidiana ed un criterio di scelta primario delle nostre azioni. 

Abbiamo quindi durante l’anno 2025, selezionato gli strumenti che ci aiutano a questo proposito ereditandoli da esperienze passate, come:

• Il Manuale di Sostenibilità  redatto e calibrato sulle nostre attività. In questo documento interno si stilano per ogni area di operatività, le linee guida da applicare per agire in favore di Sostenibilità Ambientale.
• Il Piano di Azione annuale, per identificare le azioni specifiche da mettere in opera anno per anno. Questo ci aiuta da una parte a destinare risorse ed ore di lavoro agli obbiettivi stabiliti, dall’altro ad individuare parametri misurabili per il monitoraggio del raggiungimento dell’obbiettivo specifico.

Abbiamo inoltre dedicato energie  alla ricerca di far rete con altre realtà come la nostra, aderendo per esempio a AITR (Associazione Italiana Turismo Responsabile)  o continuando ad impegnarsi all’interno della nostra Rete di Imprese  ACTIVEITALY. Il tutto per promuovere un fronte comune e continuare a testimoniare che le  scelte ambientalmente ed eticamente sostenibili possono coesistere con quelle economicamente sostenibili.

Tenuto conto di queste premesse,  ecco come possiamo quantificare il 2025 appena concluso.

Viaggi ed Attività

Nel 2025 abbiamo realizzato 24 viaggi totali , di cui 23 svolti per la penisola italiana ed 1 all’estero (Islanda invernale) ; in dettaglio:  8 per gruppi italiani su nostre proposte in calendario, 1 per gruppi italiani pre-costituiti,  15 per gruppi pre-costituiti stranieri – 9xB2B e 6xB2C-). Tra questi: 4 sono stati i viaggi realizzati in maniera Selfguided in Toscana , 1 viaggio breve di Istruzione e Didattica Ambientale per Studenti, 8 sono stati viaggi o servizi Guida derivanti dal B2B e da noi presi in carico.

Tipicamente svolgiamo ogni tour per una o massimo due volte in un calendario annuale: dei 24 viaggi precedentemente menzionati tutti sono viaggi ad edizione unica, ovvero sono stati realizzati 24 viaggi diversi: segno di una alta ed ampia specializzazione, nonché rispetto per un criterio di non alto impatto sui territori, a favore della distribuzione delle attività. 

Questo è stato possibile anche grazie alla partecipazione al progetto First Mile  tramite l’Associazione Italiana di Turismo Responsabile (AITR) denominato First Mile con cui  molti viaggi in calendario (quegli 8 in Italia a raccolta iscrizioni per formazione gruppo) sono stati impostati secondo tre capisaldi: destagionalizzazione, mobilità dolce, prodotti locali.

I nostri sono viaggi concepiti a piedi o in bicicletta, talvolta in combinazione. 

Mentre i viaggi a piedi sono quelli che ci hanno permesso di avvicinarsi maggiormente alle emergenze naturalistiche ed ambientali di Parchi ed Aree Protette, le esperienze cicloturistiche sono state spesso un buon modo per unire visite di carattere culturale a siti Storici e Archeologici o di produzione locale e di esperienza enogastronomica, muovendosi in modo rispettoso e poco impattante.

Pensiamo che la visita e lo svolgimento di attività in Aree protette o di valore naturalistico, svolte con criterio (in piccoli gruppi guidati e con poche ripetizioni) facilitino il mantenimento delle stesse sia mediante la contribuzione diretta (ticket Parco) che attraverso l’indotto alle microeconomie locali collegate.
Nel 2025 nei nostri tour sono stati inclusi in totale:
11 Parchi Nazionali e Regionali, 7 Siti Protetti di interesse Nazionale, 4 Patrimoni UNESCO, 4 Siti Archeologici, 4 Musei.
Inoltre sono stati visitati 12 Produttori Locali Enogastronomici e 5 di Artigianato, nonchè 2 Cooperative di Comunità.
In 4 dei nostri viaggi infine, abbiamo percorso tratti di un Cammino Patrimonio Culturale Europeo (Via Francigena), 3 a piedi e 1 in bicicletta

Le Guide

I nostri Viaggi sono per lo più guidati. E’ tramite la figura della Guida che avviene la trasmissione della conoscenza dei luoghi attraversati ed anche la connessione con le comunità coinvolte. Le Guide di BIVACCO Viaggi sono di norma afferenti ad Associazione IL BIVACCO, ed è in questo spazio culturale che portano avanti la loro formazione, sperimentazione e pratica della professione di Guida Ambientale Escursionistica.
Nei viaggi la nostra Guida garantisce anche il livello di sicurezza minimo per ciascuna attività giornaliera, grazie alla formazione specifica intrapresa.
In breve, la presenza della Guida garantisce l’ottimizzazione dell’esperienza del viaggiatore e degli impatti positivi del viaggio di gruppo sull’ambiente attraversato.
Nel 2025 sono state 7 le nostre guide impegnate, tutti Tecnici Qualificati Guide Ambientali Escursionistiche (ed una anche Guida Turistica)  grazie alla cui preparazione nascono i viaggi proposti.
Localmente ci siamo affidati ad ulteriori 2 Guide Turistiche locali per attività specifiche che esulano dalla nostra competenza di Guide Ambientali Escursionistiche ( Visite Turistiche) come completamento dell’esperienza di viaggio.
Le nostre Guide hanno svolto il ruolo di mediatori culturali all’interno dei gruppi formatisi oppure tra il gruppo e l’ambiente o le comunità locali attraversate.

Da notare, rispetto al 2024, che nonostante il numero di viaggi totali svolti sia rimasto uguale (ed il numero di viaggiatori condotti sia calato), il numero totale di Guide Ambientali coinvolte  sia aumentato: questo è dovuto non solo alla particolare coincidenza di date di viaggi svolti, ma anche alla raccolta frutti del silenzioso lavoro di formazione che le Guide svolgono all’interno della Associazione IL BIVACCO.
Ogni Guida ha sviluppato la programmazione tramite Bivacco Viaggi e poi gestito su campo il proprio viaggio. In diverse occasioni sono state 2 le Guide contemporaneamente su di un viaggio e questo ha facilitato la cura degli ospiti ed il rapporto Guida-Viaggiatore. Il rapporto Guida-Accompagnato che cerchiamo di mantenere in viaggio è al limite massimo di di 1/10
Ognuna delle Guide Ambientali coinvolte nei Bivacco Viaggi mantiene la propria formazione durante l’anno mediante aggiornamenti e Corsi, che spesso operiamo in maniera condivisa anche all’interno di Associazione ILBivacco APS

Viaggiatori

Sui 24 viaggi menzionati del 2025 sono stati 141 in totale i nostri viaggiatori (87 stranieri arrivati in Italia, 43 italiani che hanno svolto viaggi domestici, 11 italiani all’estero) peril B2C.
La totalità dei nostri viaggiatori ha viaggiato svolgendo attività a piedi ed in bicicletta: 125 a piedi (51 italiani e 74 stranieri) e 16 in bicicletta (2 italiani, 14 stranieri). In alcuni viaggi vi sono state anche proposte miste, e ulteriori escursioni di giornata da noi gestite (kayak, speleologia).

9 dei viaggi menzionati sono stati presi in carico in maniera B2B per conto di altre agenzie (a piedi o in bicicletta) ed hanno visto il coinvolgimento di ulteriori 245 viaggiatori (99 in bici, 146 a piedi) tutti stranieri.

Alloggi

Abbiamo utilizzato 60 strutture in totale per gli alloggi nel 2025. Tutte sono state scelte secondo l’adeguatezza alle nostre attività, quindi: per motivi di convenienza logistica, di accoglienza e rappresentanza del territorio, di etica del servizio e di qualità del rifornimento.
Di queste strutture, 8 hanno già una certificazione ambientale od un riconoscimento legato alla Sostenibilità.
Le altre, pur non avendola, sono state scelte sia perchè hanno facilitazioni per l’alloggio delle biciclette o di gruppi che praticano attività escursionistica (con colazioni o pasti basati su autoproduzione di stagione) sia perchè spesso, pur senza certificati, sono a gestione familiare ed offrono Menu a Km zero e di stagione, interpretano e rappresentano le tipicità dei territori, ed adottano una politica di lavoro compatibile ai nostri fini di viaggio.

Nel totale dei nostri pacchetti viaggi B2C abbiamo veicolato 678 presenze (notti/persona) imputabili al Trekking e 98 presenze imputabili al Cicloturismo in Italia. Ulteriori 84 presenze all’estero (Islanda).

A questi possiamo aggiungere altre 310 presenze per Trekking e 198 per Bicicletta collegabili a Servizi Singoli svolti come Guida Ambientale Escursionistica (vedi B2B)

Trasporti

I nostri trasporti principali durante lo svolgimento del viaggio sono stati a piedi ed in bicicletta, come da natura delle nostre attività.
Per quanto riguarda il punto di inizio e di fine dei tour, abbiamo proseguito nel cercare di organizzarli in maniera tale che ritrovo e fine siano facilmente raggiungibili anche con i mezzi pubblici.

Il Trasporto è uno degli aspetti che incide maggiormente non solo sul prezzo ma soprattutto sull’Impronta Ecologica dei nostri viaggi di gruppo.
Per alleviare questo impatto è nostra prassi già dall’inizio della nostra attività:

• consigliare i mezzi pubblici (treno e autobus) per il raggiungimento del luogo di incontro.
• Offrire condivisione su mezzo privato o facilitare la condivisione del trasporto su mezzo privato tra i partecipanti.
  Infine quando si tratta di affidare il trasporto a compagnie private o professionisti cerchiamo sempre di scegliere soluzioni meno impattanti mediante:
• scelta di mezzi calibrati sul numero di trasportati
• affido servizio a compagnie locali

Nei nostri Tour 2025 abbiamo utilizzato trasporti locali pubblici (Treni, Autobus e Traghetti) in 6 dei nostri tour, mentre in altri 4 ci siamo affidati a privati per trasferimenti in loco durante il tour ( spostamenti inferiori ai 15Km). Infine in 11 dei nostri tour abbiamo utilizzato il nostro mezzo di supporto. A fine anno il nostro mezzo di supporto è stato venduto e prevediamo di affidarsi a noleggi puntuali, quando necessari nella prossima stagione

Per il viaggio in Islanda in outgoing non abbiamo potuto fare a meno dell’utilizzo dell’aereo. Abbiamo però promosso la condivisione del mezzo per avvicinamento all’aeroporto ed il ritorno, cosa che è stata realizzata con il nostro mezzo.

Ufficio

Le nostre Azioni in termini di sostenibilità si sono definite anche in ambito di Ufficio.

Dal punto di vista strettamente Gestionale, per tutto il 2025:

• Abbiamo promosso internamente alcune giornate di auto-formazione per le Guide per condividere pratiche operative e gestionali dei viaggi in maniera sostenibile. Una delle Guide formate passerà a maggiori impegni gestionali in Ufficio, per ottimizzare le procedure.
• abbiamo ridotto di molto la stampa in proprio (scegliendo di non stampare volantini o brochure ma di demandare tutto al digitale)
  Nel momento di bisogno di stampare documenti interni usiamo Carta riciclata per Documenti Ufficiali e riutilizziamo ove possibile carta già stampata per documenti interni
• Le nostre fonti di Energia (Elettrica e Gas) provengono da Energia certificata sostenibile già dal 2019
• Anche per l’uso del digitale ci affidiamo da sempre a Server Locali, cercando di limitare l’uso di piattaforme altamente energivore
• Infine dal punto di vista finanziario per le nostre attività abbiamo già dagli albori scelto di operare attraverso Banca Etica e sistema WIse, che ci garantiscono trasparenza ed eticità della gestione delle finanze e delle transazioni.

Collaborazioni

Oltre alla innata stretta collaborazione con le Guide di Associazione IL BIVACCO, Bivacco Viaggi fa parte di una rete di 42 imprese di settore denominata Activeitaly (di cui risulta anche membro dall’anno di fondazione, il 2020). Con questi operatori è in atto un protocollo di intesa ed un disciplinare che ha nella Sostenibilità Ambientale il punto cardine. Inoltre, condividendo gli stessi fini e modelli operativi, abbiamo messo in atto un mutualismo di servizi, nonchè la partecipazione a tavoli di lavoro interni in cui affrontiamo tematiche differenti del nostro settore.
Nei viaggi del 2025 abbiamo collaborato operativamente con 4 membri di ActiveItaly durante i nostri viaggi.

Con tutti gli operatori condividiamo e diffondiamo Il nostro Manifesto:

Azioni di Sostegno al Territorio

Oltre alla realizzazione di Viaggi ed Attività escursionistiche, ci siamo impegnati durante l’anno in alcune azioni di Sostegno che abbiamo reputato importanti sia da un punto di vista sociale che di sensibilizzazione a temi inerenti il mondo dell’escursionismo, della Montagna e dell’outdoor. In particolare cerchiamo di sostenere realtà del nostro territorio operativo o di origine:

• Abbiamo sostenuto la stesura di una Guida Escursionistica, appoggiando le Guide di Associazione IL BIVACCO, relativa al territorio del Monte Pisano (che dovrebbe vedere la nascita nel 2025)
• Abbiamo intrapreso e sostenuto la formazione di una ulteriore Guida Ambientale Escursionistica in regione diversa da quella di nostra appartenenza greografica
• Abbiamo promosso e sostenuto la campagna Montepisano tree. Il Progetto Monte Pisano Tree è selezionato tra le Eccellenze Rurali Nazionali.
  L’iniziativa della Rete Rurale Nazionale è promossa dal Ministero dell’Agricoltura Alimentazione e Foreste, con il supporto dell’European Network for Rural Development e curata dal CREA.

Il Piano d’Azione 2026

Tutte le azioni in essere sono sempre controllate e passibili di cambi, ottimisticamente in meglio.
Il Piano d’Azione ci permette di monitorare il raggiungimento di micro-obiettivi concretamente misurabili per far sì che il processo di sostenibilità trovi applicazione.

Per il 2026 abbiamo predisposto:

• Il rinnovo alla Associazione Italiana Turismo Responsabile (AITR), ridirezionando l’impegno sulla Sostenibilità alla nostra natura di Microimpresa, la quale trae spunto a monte da una intensa attività Associativa (tra Guide professioniste, sul territorio, nel settore delle Microimprese turistiche), coerentemente con la realtà AITR.
• Dopo il collaudo dei criteri sperimentati con il progetto First Mile riprenderemo i capisaldi per la programmazione di prossimi viaggi: destagionalizzazione, mobilità dolce, prodotti locali.
• L’affinamento del Contratto viaggio  a beneficio del Cliente (e delle Guide incaricate del viaggio) con conseguenti consigli utili per cercare di ridurre l’impatto sul trasferimento pre-post viaggio.
• Il mantenimento della politica sul Prezzo Trasparente, sempre incluso nel Contratto Viaggio, in cui si specifica come è composto il prezzo totale del viaggio in %
• L’impegno a destinare, ancora a fine 2026, l’ 1% di ciascuna quota viaggio ad un progetto del nostro territorio che ci sta a cuore (Montepisano tree) in maniera da poter compensare virtuosamente le nostre emissioni CO2 dovute ai viaggi mediante la conservazione di ambienti ecologicamente cruciali nelle nostre vicinanze.
• Il definitivo azzeramento dell’utilizzo dei Social a pagamento per riportare il rapporto con il pubblico su di un piano più diretto e personale, anzichè affidarlo a piattaforme che operano tramite server energivori e con strategie di marketing non trasparenti.
• L’utilizzo sul computer di Ufficio del Motore di Ricerca Ecosia, motore di ricerca dotato di certificazione ambientale.
• L’esclusione nei processi produttivi dell’IA, anche questa altamente energivora e non sempre accurata nel risultato quanto una persona qualificata e dedicata